廚余廢水的高油脂、高有機物特性長期制約環境治理效能，傳統工藝常因技術適配性不足導致設備故障頻發、長期運維成本居高不下。針對這一行業痛點，寶雞市陳倉區10m3/d廚余垃圾廢水處理項目，通過創新工藝組合與精準調控策略，實現了穩定達標運行與資源化利用雙重突破，為同類場景的高效治理提供了可復制的示范樣板。
項目采用 “隔油 + 氣浮 + UASB+A2/O2+MBR” 組合工藝，分階段精準處理污染物：
預處理階段
隔油池：運用物理分離原理，高效去除廢水中大部分油脂，大大降低后續處理負荷。
氣浮裝置：借助微小氣泡吸附懸浮物與部分有機物，進一步凈化水質，為后續處理筑牢基礎。
生物處理階段
UASB 反應器：在無氧環境下，對有機物進行分解，不僅有效降低廢水 COD（化學需氧量），還能產生沼氣實現能源回收，一舉兩得。
A2/O2 工藝：著重強化脫氮除磷功能，通過科學的菌群調控，提升水質穩定性。
MBR 膜系統：以超高精度過濾，將微生物和細小雜質盡數截留，保障出水清澈透亮。
經過工藝多級處理，處理后的出水穩定達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）三級要求。這一成果驗證了山水環保在高濃度有機廢水處理領域的技術有效性，為同類場景提供了技術參考。針對廚余廢水油脂分離難、有機物降解慢的行業共性難題，項目通過工藝參數優化與設備協同控制，實現了油脂與有機物的梯級降解。為此，山水環保構建了完整的廚余廢水處理技術體系，涵蓋從預處理到深度處理的工藝適配方案，形成覆蓋全流程的污染治理能力。未來，山水環保將持續推進技術體系迭代升級，針對高油脂、高有機物廢水特性優化處理路徑，為行業提供更高效、更穩定的解決方案。
